Información Nutricional

Tamaño de Porción¼ de la receta
Calorías210
Calorías de Grasa60
Grasa Total7 g
Grasa Saturada5 g
Colesterol20 mg
Sodio310 mg
Carbohidratos Totales25 g
Fibra Dietética2 g
Azúcares20 g
Proteínas15 g
Vitamina A15% DV
Vitamina C50% DV
Calcio25% DV
Hierro8% DV

Los Valores Porcentuales Diarios (DV) se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Porciones y Tiempos

Porciones4
Tiempo de Preparación25 minutos

Tazas de Frutas y de Verduras Por Persona: 1.0

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Frutas frescas (fresas, moras azules, etc.)2 tazas
Yogur natural sin grasa1/3 de taza
Miel3 cucharadas
Canela molida½ cucharadita
Mantequilla1 cucharada
Sustituto de huevo1 taza
Queso cheddar bajo en grasa, rallado½ taza
  1. Instrucciones
  2. Precaliente la parrilla, colocando la rejilla del horno de 6 a 8 pulgadas encima.
  3. Derrita la mita de la mantequilla en una sartén sobre fuego medio. Vierta la mitad de los huevos batidos.
  4. Mientras los huevos se cocinan, use una espátula para levantar el borde, permitiendo que el huevo sin cocinar corra por debajo.
  5. Cuando el huevo suelto pueda moverse al borde, retire la sartén del fuego y espolvoree la mitad del queso.
  6. Coloque la sartén por debajo de la parrilla hasta que el queso se derrita y el huevo se cueza completamente.
  7. Extienda la mitad de la fruta a un costado del omelette.
  8. Coloque por encima una cucharada abundante de crema ácida, que se ha mezclado con la canela y la miel.
  9. Doble el otro lado del omelette sobre la fruta y deslícelo en un plato.
  10. Adorne con más mezcla de crema ácida y con menta fresca picada.