Información Nutricional

Tamaño por Porción1 muffin
Calorías200
Calorías provenientes de la Grasa50
Grasa Total6 g
Grasa Saturada1 g
Colesterol0 mg
Sodio150 mg
Carbohidratos Totales32 g
Fibra Dietética3 g
Azúcares8 g
Proteínas5 g
Vitamina A0% Valor Diario
Vitamina C4% Valor Diario
Calcio8% Valor Diario
Hierro10% Valor Diario

Los porcentajes de Valores Diarios (VD) están basados en una dieta de 2,000 calorías.

Porciones y Tiempos

Porciones12
Tiempo de Preparación30 minutos

Tazas de Frutas y Verduras por Persona: 0.9

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Avena de rápido cocimiento1 taza
Harina multiusos2½ tazas
Polvo para hornear1 cucharada
Bicarbonato de sodio1 cucharadita
Canela¼ de cucharadita
Nuez moscada¼ de cucharadita
Pera madura picada4 tazas
Suero de leche bajo en grasa¾ de taza
Queso ricotta ligero1/3 de taza
Aceite vegetal¼ de taza
Extracto de vainilla1 cucharada
Clara de huevo grande1
Sustituto de huevo¼ de taza
  1. Instrucciones
  2. Precaliente el horno a 400ºF.
  3. Combine ½ taza de avena, el harina, y los siguientes 6 ingredientes (desde el harina hasta la pimienta) en un tazón grande. Añada la pera, y haga un hueco en el centro de la mezcla.
  4. Combine el suero de leche y los siguientes 5 ingredientes (desde el suero de leche hasta el huevo), y revuelva bien con un batidor.
  5. Añada a la mezcla de harina, revolviendo hasta que quede humedecida. Unte la masa dentro de 12 moldes para muffin con aerosol para cocinar. Espolvoree ½ taza de avena de manera uniforme sobre la masa.
  6. Hornee durante 18-20 minutos o hasta que quede cocida.
  7. Retire de los moldes inmediatamente, y deje enfriar en una rejilla.