El aceite en aerosol para cocinar ayuda a cubrir la sartén con pocas grasas o calorías.

Información Nutricional

Tamaño de Porción1 cuadro
Calorías271
Grasa Saturadamenos de 1 g
Colesterolmenos de 1 mg
Sodio263 mg

Porciones y Tiempos

Porciones8

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Canela molida½ cucharadita
Extracto de vainilla1 cucharada
Fécula de maíz2 cucharadas
Néctar de durazno1 taza
Jugo de piña o jugo de durazno¼ de taza
Duraznos rebanados, empaquetados con jugo, drenados (o 1 ¾ de libra) frescos2 latas de 16 onzas
Margarina en barra1 cucharada
Mezcla para panqué, seca1 taza
Harina multiusos2/3 de taza
Azúcar½ taza
Leche evaporada descremada2/3 de taza
Aceite en aerosol para cocinar antiadherente (para charola de horno)
Cubierta
IngredientesMedidas
Nuez moscada½ cucharadita
Azúcar morena1 cucharada
  1. Instrucciones
  2. Mezcle la canela, la vainilla, la fécula de maíz, el néctar de durazno y el jugo de piña o de durazno.
  3. Agregue los duraznos rebanados a la mezcla.
  4. Disminuya el fuego y hierva a fuego lento durante 5-10 minutos.
  5. En otra cacerola derrita la margarina y póngala aparte.
  6. Rocíe ligeramente un plato de vidrio de 8 pulgadas cuadradas con aceite en aerosol para cocinar. Vierta la mezcla de durazno caliente en el plato.
  7. En otro tazón, combine la mezcla para panqué, la harina, el azúcar y la margarina derretida. Mezcle la leche.
  8. Vierta con cuchara rápidamente esta mezcla sobre la mezcla de durazno.
  9. Combine la nuez moscada y el azúcar morena. Espolvoree la mezcla por encima de la masa.
  10. Hornee a 400 °F durante 15-20 minutos o hasta que tenga una textura dorada marrón.
  11. Enfríe y corte en 8 cuadros.