Información Nutricional

Tamaño por Porción1/6 de receta, 4 onzas
Calorías190
Calorías Provenientes de la Grasa5
Grasa Total0 g
Grasa Saturada0 g
Colesterol0 mg
Sodio60 mg
Carbohidratos Totales42 g
Fibra Dietética1 g
Azúcares40 g
Proteínas6 g
Vitamina A25% VD
Vitamina C8% VD
Calcio15% VD
Hierro2% VD

Los porcentajes de Valores Diarios (VD) están basados en una dieta de 2,000 calorías.

Porciones y Tiempos

Porciones6
Tiempo de Preparación30 minutos

Tazas de Frutas y Verduras por Persona: 1.5

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Albaricoques frescos (1 libra)8
Gelatina natural1½ sobres
Agua¼ de taza
Azúcar2/3 de taza
Yogurt de vainilla sin grasa2 tazas
  1. Instrucciones
  2. Coloque los albaricoques en el agua hirviendo para cubrirlos.
  3. Regrese a punto de ebullición. Cuézalos a fuego lento durante 5 minutos o hasta que la cáscara comience a abrirse.
  4. Drénelos. Enjuáguelos en agua fría.
  5. Corte las frutas a la mitad. Deseche las cáscaras y los huesos.
  6. Haga puré los albaricoques en la licuadora o en un procesador de alimentos. Apártelos.
  7. Combine la gelatina y el agua en una cacerola pequeña. Revuelva a fuego lento hasta que se disuelvan.
  8. Mezcle el azúcar, el puré de albaricoque, y el yogurt con una batidora hasta que queden sin grumos.
  9. Agregue la gelatina disuelta.
  10. Deje enfriar hasta que esté firme.