Información Nutricional

Tamaño de Porción1 rebanada
Calorías241
Grasa Total5 g
Grasa Saturada2 g
Colesterol57 mg
Sodio273 mg
Calcio70 mg
Hierro2 mg

Porciones y Tiempos

Porciones16

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Harina para repostería2 ¼ tazas
Levadura en polvo2 ¼ cucharaditas
Margarina4 cucharadas
Azúcar1 ¼ taza
Huevos4
Vainilla1 cucharadita
Cáscara de naranja1 cucharada
Leche descremada¾ de taza
Queso crema bajo en grasa3 onzas
Leche descremada2 cucharadas
Cacao6 cucharadas
Azúcar para repostería, tamizada2 tazas
Extracto de vainilla½ cucharadita
  1. Instrucciones
  2. Precaliente el horno a 325 ºF.
  3. Engrase con una pequeña cantidad de aceite para cocinar o rocíe aceite en aerosol para cocinar antiadherente en una charola redonda para hornear de 10 pulgadas (al menos 2 ½ pulgadas de altura). Espolvoree la harina en la charola. Retire el exceso de harina con pequeños golpecitos.
  4. Tamice la harina con la levadura en polvo.
  5. En un tazón aparte, bata la margarina y el azúcar hasta que quede suave y cremoso.
  6. Bata los huevos, la vainilla y la cáscara de naranja con la mezcla de harina y azúcar.
  7. Agregue poco a poco la mezcla de harina alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina.
  8. Vierta la mezcla en la fuente. Hornee durante 40 a 45 minutos o hasta que quede listo.
  9. Deje que se enfríe el pastel durante 5 a 10 minutos antes de retirarlo de la charola. Deje que se enfríe por completo antes de ponerle el glaseado.
  1. Instrucciones para Hacer el Glaseado
  2. Bata el queso crema con la leche hasta que no queden grumos. Agregue el cacao. Mézclelo bien.
  3. Agregue poco a poco el azúcar hasta que el glaseado no tenga grumos. Mézclelo con la vainilla.
  4. Unte el glaseado sobre la parte superior y costados del pastel frío.