Información Nutricional

Tamaño de Porción1 brocheta
Calorías150
Calorías provenientes de la Grasa5
Grasa Total1 g
Grasa Saturada0 g
Colesterol0 mg
Sodio20 mg
Carbohidratos Totales36 g
Fibra Dietética4 g
Azúcares25 g
Proteínas3 g
Vitamina A4% DV
Vitamina C120% DV
Calcio6% DV
Hierro4% DV

Los Valores Porcentuales Diarios (DV) se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Porciones y Tiempos

Porciones4
Tiempo de Preparación1 hora

Tazas de Frutas y Verduras Por Persona: 1.0

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Uvas moradas sin semilla1 taza
Piña picada1 taza
Jugo de manzana¼ de taza
Kiwis, pelados y cortados en rebanadas de ½ pulgada de grosor2
Yogur natural sin grasa¼ de taza
Plátanos pequeños, cortados en rebanadas de ½ pulgada de grosor.2
Jugo de naranja1
Fresas pequeñas1/3 de taza
Bolas de melón1/3 de taza
Zarzamoras1/3 de taza
  1. Instrucciones
  2. Para hacer la salsa, en una cacerola pequeña, ponga a hervir la piña y el jugo de manzana.
  3. Disminuya el fuego, cubra y hierva a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Deje reposar durante aproximadamente 25 minutos o hasta que se enfríe.
  4. Lleve la mezcla de piña a una licuadora o procesador de comida. Agregue el yogur y licúe o procese hasta que no tenga grumos. Si lo desea, cubra y enfríe en el refrigerador antes de servir.
  5. Coloque los plátanos en un tazón pequeño. Rocíe el jugo de naranja, después mezcle ligeramente hasta que queden cubiertos. Corte las rebanadas de kiwi en cuatro partes.
  6. Para hacer las brochetas, inserte las uvas, los plátanos, el kiwi, las fresas, las bolas de melón y las zarzamoras en palillos de bambú para brocheta de 4 pulgadas. Sirva con la salsa.