Información Nutricional

Tamaño de Porción½ receta
Calorías261
Grasa Total14.5 g
Grasa Saturada4.5 g
Sodio207 mg
Carbohidratos Totales10 g
Fibra Dietética0 g
Proteínas23.5 g

Porciones y Tiempos

Porciones2

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Lomo de res, sin grasa½ libra
Sal1/8 de cucharadita
Pizca de pimienta recién molida
Vinagre balsámico½ taza
Azúcar1 cucharada
Aceite de oliva2 cucharaditas
  1. Instrucciones
  2. Espolvoree la sal y la pimienta a los bisteces.
  3. Vierta el vinagre balsámico en una cacerola pequeña. Agregue el azúcar y caliente sobre fuego medio-alto hasta que quede reducido a aproximadamente 2 cucharadas, revolviendo regularmente.
  4. Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén grande sobre fuego medio-alto. Agregue los bisteces y cocine durante aproximadamente 3-5 minutos en cada lado o hasta que alcance el grado deseado de cocción.
  5. Coloque los bisteces en platos para servir y rocíe sobre ellos la salsa balsámica.