Información Nutricional

Tamaño de Porción½ receta
Calorías296
Grasa Total13 g
Grasa Saturada2 g
Sodio778 mg
Carbohidratos Totales15.5 g
Fibra Dietética2.5 g
Proteínas31.5 g

Porciones y Tiempos

Porciones2

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Aceite de canola2 + 1 cucharaditas
Ajo picado1 diente
Pechuga de pollo, cortada en tiras pequeñas½ libra
Brócoli, cortado en ramitos pequeños1 taza
Guisantes, con los extremos recortados½ taza
Pimiento naranja, cortado en tiras½ (reserve la otra mitad para la Pasta Primavera)
Castañas de cajú2 cucharadas
Salsa Teriyaki2 cucharadas
  1. Instrucciones
  2. Caliente el aceite en una sartén wok o en una sartén grande antiadherente sobre fuego medio. Agregue el pollo junto con el ajo y saltee hasta que se cuezan totalmente, aproximadamente 8-10 minutos. Lleve el pollo a un plato.
  3. Agregue una cucharadita adicional de aceite a la sartén wok e incremente el fuego a un nivel medio-alto. Agregue el brócoli, los tirabeques junto con el pimiento rojo y saltee durante 3-4 minutos. Disminuya el fuego a un nivel medio-bajo, agregue las castañas junto con el teriyaki y cocine durante otro minuto. Agregue el pollo a la sartén wok y revuelva para mezclarlo.