Información Nutricional

Tamaño de Porción1
Calorías394
Grasa Total22 g
Grasa Saturada10 g
Sodio82 mg
Carbohidratos Totales21 g
Fibra Dietética5 g
Proteínas26.5 g

Porciones y Tiempos

Porciones2

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Aceite de canola2 cucharadas
Lomo de puerco sin hueso, recortado y rebanado en tiras de ½ pulgada x 2 pulgadas½ libra
Plátano grande, rebanado1
Curry en polvo2 cucharadas
Crema fresca (o sustituya crema para batir)¼ de taza
  1. Instrucciones
  2. Caliente el aceite de canola en un sartén mediano a grande a fuego medio-alto. Agregue la carne de puerco y sofría durante 4-5 minutos. Retire la carne de puerco y manténgala caliente con papel aluminio.
  3. Agregue el plátano rebanado al sartén y cocine durante 1 minuto. Sazone el plátano con el curry en polvo y agregue la crema fresca.
  4. Disminuya el fuego a medio-bajo y cocine durante otros 2-3 minutos. Después agregue de nuevo la carne de puerco, cubra y cocine durante otros 2 minutos.