Información Nutricional

Tamaño de Porción½ receta
Calorías308
Grasa Total16 g
Grasa Saturada4 g
Sodio379 mg
Carbohidratos Totales1.5 g
Fibra Dietética0.5 g
Proteínas36.5 g

Porciones y Tiempos

Porciones2
Tiempo para Marinar30 minutos a toda la noche

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Chuletas de lomo de cerdo2 (6 onzas)
Cáscara de ½ limón
Jugo de ½ limón
Azúcar½ cucharadita
Aceite de oliva1 + 2 cucharaditas
Sal¼ de cucharadita
Pimienta negra recién molida
  1. Instrucciones
  2. Coloque las chuletas de cerdo con la cáscara de limón, el jugo de limón, el azúcar y 1 cucharadita de aceite de oliva en una bolsa de plástico hermética. Deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos a toda la noche.
  3. Seque un poco las chuletas de cerdo con toallas de papel. Sazone con sal y pimienta recién molida.
  4. Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén de tamaño mediano a grande sobre fuego medio. Agregue las chuletas de cerdo y cocínelas durante 8-10 minutos de cada lado, hasta que se cuezan totalmente. Sirva las chuletas de cerdo sobre las espinacas salteadas con ajo como se sugiere más adelante.