Información Nutricional

Tamaño de Porción½ receta
Calorías205
Grasa Total5 g
Grasa Saturada1.5 g
Sodio607 mg
Carbohidratos Totales11 g
Fibra Dietética0.5 g
Proteínas28 g

Porciones y Tiempos

Porciones2
Tiempo para Marinar1-2 horas

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Suero de leche bajo en grasa½ taza
Muslos de pollo, sin pellejo *4
Harina multiusos¼ de taza
Sal½ cucharadita
Pimienta recién molida¼ de cucharadita
Semilla de mostaza en polvo½ cucharadita
Cebolla en polvo½ cucharadita
Paprika¼ de cucharadita
Aerosol para cocinar

* Consejo: Utilice tijeras para cocina para quitarle fácilmente el pellejo.

  1. Instrucciones
  2. Coloque el suero y el pollo en una bolsa de plástico hermética. Agítela para mezclar los ingredientes y colóquela en el refrigerador para que marine durante 1-2 horas.
  3. Precaliente el horno a 450 ºF.
  4. Mezcle la harina, la sal, la pimienta, la semilla de mostaza en polvo, la cebolla en polvo y la paprika en otra bolsa de plástico hermética; lleve el pollo a esta bolsa, desechando el exceso de marinada y mezclándolo para cubrirlo con la mezcla de harina.
  5. Coloque el pollo en una charola para hornear forrada con papel de pergamino o cubierta con aerosol para cocinar. Hornee durante 35 minutos o hasta que se cueza totalmente, volteándolo sobre la mitad del tiempo programado.