Información Nutricional

Tamaño de Porción1
Calorías315
Grasa Total14 g
Grasa Saturada4 g
Sodio215 mg
Carbohidratos Totales16 g
Fibra Dietética0.5 g
Proteínas31 g

Porciones y Tiempos

Porciones2

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Aceite de oliva2 cucharaditas
Chuletas de lomo de cerdo sin hueso2 (5 onzas)
Vinagre de vino blanco1/3 taza
Mermelada de zarzamora2 cucharadas
Sal1/8 de cucharadita
  1. Instrucciones
  2. En una sartén grande antiadherente, caliente aceite sobre fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo y cocine durante 4-5 minutos de cada lado, hasta que se dore y cueza totalmente. Retírela de la sartén y póngala aparte.
  3. En una cacerola pequeña, mezcle el vinagre, la mermelada y la sal y caliéntela sobre fuego medio. Hierva a fuego lento hasta que que se reduzca la mezcla a la mitad aproximadamente y quede espesa, durante alrededor de 10 minutos. Viértala en la carne de cerdo.