Información Nutricional

Tamaño de Porción½ receta
Calorías264
Grasa Total12 g
Grasa Saturada3 g
Sodio945 mg
Carbohidratos Totales11 g
Fibra Dietética3 g
Proteínas27 g

Porciones y Tiempos

Porciones2

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Aceite de canola2 cucharaditas
Lomo de cerdo sin hueso, sin grasa visible y cortado en cubitos½ libra
Guisantes, recortados1 taza
Pimiento rojo, rebanado en tiras de ¼ de pulgada1
Cebolla blanca pequeña, rebanada en tiras de ¼ de pulgada½
Salsa de soya baja en sodio2 cucharadas
Sal¼ de cucharadita
Pimienta recién molida al gusto
  1. Instrucciones
  2. Caliente el aceite en una sartén wok (o en una sartén grande antiadherente) sobre fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo y saltee durante aproximadamente 5 minutos. Retire la carne de cerdo con una cuchara calada, cúbrala y póngala aparte.
  3. Agregue los tirabeques, el pimiento y la cebolla a la sartén wok y saltee durante 3-4 minutos. Después agregue de nuevo la carne de cerdo, junto con la salsa de soya. Saltee durante otros dos minutos.
  4. Espolvoree la sal así como la pimienta y sirva.