El usar aerosol para cocinar antiadherente, carne de pavo molida y no agregar sal ayuda a que este clásico platillo sea saludable para su corazón.

Información Nutricional

Tamaño de PorciónSalsa de 5 onzas y espagueti de 9 onzas
Calorías330
Grasa Total5 g
Grasa Saturada1 g
Colesterol60 mg
Sodio280 mg

Porciones y Tiempos

Porciones6

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Aerosol para cocinar antiadherente, según se necesite
Carne de pavo molida1 libra
Tomates (28 onzas), cortados en trozos1 lata
Pimiento verde finamente picado1 taza
Cebolla finamente picada1 taza
Ajo picado2 dientes
Orégano seco, molido1 cucharadita
Pimienta negra1 cucharadita
Espagueti crudo1 libra
  1. Instrucciones
  2. Rocíe una capa de aerosol antiadherente sobre una sartén grande. Precaliéntela sobre fuego alto.
  3. Agregue el pavo; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Drene la grasa y deséchela.
  4. Mezcle los tomates con su jugo junto con el pimiento verde, la cebolla, el ajo, el orégano y la pimienta negra. Póngalos a hervir; disminuya el fuego. Hierva a fuego lento con una tapa puesta durante 15 minutos, mezclando ocasionalmente. Retire la tapa; hierva a fuego lento durante 15 minutos más. (Si a usted le gusta una salsa más cremosa, licúe la salsa en su licuadora o procesador de alimentos.)
  5. Mientras tanto, cocine el espagueti en agua sin sal. Drénelo bien.
  6. Sirva la salsa sobre el espagueti.