Información Nutricional

Tamaño por Porción1
Calorías230
Grasa Total10 g
Grasa Saturada4 g
Sodio785.5 mg
Carbohidratos Totales9.5 g
Fibra Dietética1.5 g
Proteínas25.5 g

Porciones y Tiempos

Porciones2
Tiempo30 minutos

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Salsa teriyaki¼ de taza
Jugo de naranja¼ de taza
Aceite de ajonjolí1 cucharadita
Diente de ajo picado1
Arrachera sin grasa visible½ libra
Zanahorias cortadas en tiras½ taza
Pepino pelado y en rebanadas delgadas½ taza
Lechuga Bibb con las hojas separadas½ cabeza
  1. Instrucciones
  2. En un tazón pequeño, combine la salsa Teriyaki, el jugo de naranja, el aceite de ajonjolí, y el ajo. Reserve 2 cucharadas de la marinada y coloque el resto en una bolsa de plástico resellable. Coloque la arrachera en la bolsa, revuelva suavemente para cubrirla, y después deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos.
  3. Prepare la parrilla. Coloque la arrachera en la parrilla y cocine durante 6-8 minutos de cada lado. Traslade a una tabla para cortar y deje reposar durante 5-10 minutos. Rebane la carne a lo largo en varias tiras delgadas.
  4. Coloque las tiras de carne, zanahorias, y pepinos dentro de las hojas de lechuga. Rocíe con la salsa reservada, envuelva, y disfrute.