Información Nutricional

Tamaño de Porción1 ¼ taza
Calorías549
Grasa Total8 g
Grasa Saturada2 g
Colesterol56 mg
Sodio288 mg
Calcio55 mg
Hierro5 mg

Porciones y Tiempos

Porciones6

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Bistec de solomillo1 ½ libra
Aceite vegetal2 cucharaditas
Ajo picado1 diente
Vinagre1 cucharadita
Sal1/8 de cucharadita
Pimienta1/8 de cucharadita
Cebollas grandes, rebanadas2
Tomate grande, rebanado1
Papas hervidas, cortadas en cubitos3 tazas

Consejo: Quite la grasa de la carne de res antes de cocinarla.

  1. Instrucciones
  2. Quite la grasa del bistec y córtelo en piezas pequeñas y delgadas.
  3. En una sartén grande, caliente el aceite y saltee el ajo hasta que se dore. Agregue el bistec, el vinagre, la sal y la pimienta.
  4. Cocine durante 6 minutos, moviendo la carne de res hasta que se dore.
  5. Agregue la cebolla y el tomate. Cocínelos hasta que la cebolla esté transparente. Sirva con papas hervidas y arroz blanco.