Información Nutricional

Tamaño de Porción½ receta
Calorías159
Grasa Total8 g
Grasa Saturada0.5 g
Sodio630 mg
Carbohidratos Totales6 g
Fibra Dietética2 g
Proteínas16 g

Porciones y Tiempos

Porciones2

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Aceite de canola2 + 1 cucharaditas
Pechuga de pavo sin hueso y sin pellejo, cortada en tiras de ½ pulgada por 2 pulgadas½ libra
Tallo de apio, cortado en tiras de ¼ de pulgada por 2 pulgadas1
Ejotes, recortados y cortados a la mitad1 taza
Fécula de maíz1 cucharadita
Salsa de soya baja en sodio2 cucharadas
Ajo en polvo¼ de cucharadita
Almendras rebanadas2 cucharadas
  1. Instrucciones
  2. Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén wok grande o en una sartén antiadherente sobre fuego medio-alto. Agregue las tiras de pavo y cocine durante 4-5 minutos, hasta que se cueza completamente. Póngalas en un plato y deje aparte.
  3. Agregue otra cucharadita de aceite al sartén. Mezcle el apio y los ejotes y cocine durante 2-3 minutos, hasta que queden tiernos y crujientes.
  4. Reduzca a fuego lento y regrese el pavo a la sartén. Combine la fécula de maíz, salsa de soya así como el ajo en polvo y agréguelos a la sartén. Ponga a hervir a fuego lento y cocine durante 1-2 minutos, hasta que la salsa comience a ponerse más espesa.
  5. Espolvoree las almendras y sirva.