Sirva su pizza con fruta fresca y una ensalada verde mixta acompañada de frijoles rojos para balancear su comida.

Información nutricional

Tamaño de la porción2 rebanadas (1/4 de tarta)
Calorías351
Grasa total16 g
Carbohidratos totales34 g
Proteína18 g

Porciones y tiempo

Porciones4

Ingredientes y preparación

IngredientesMedidas
Harina integral para espolvorear sobre la superficie de trabajo
Masa para pizza refrigerada 1 lata (283 g)
Aceite de oliva 2 cucharadas soperas
Queso ricota bajo en grasa ½ taza
Albahaca seca ½ cucharadita
Cebolla pequeña, picada 1
Ajo, picado 2 dientes
Sal (opcional) ¼ de cucharadita
Queso mozzarella semi descremado rallado113 g
Champiñones picados 2 tazas
Pimiento rojo grande, cortado en tiras1
  1. Instrucciones
  2. Precaliente el horno a 425 ºF.
  3. Espolvoree harina integral sobre la superficie de trabajo. Extienda la masa con un rodillo hasta lograr el espesor deseado de la masa.
  4. Rocíe la bandeja para hornear con aerosol para cocinar. Coloque la masa de la pizza en la bandeja para hornear. Agregue aceite de oliva sobre la masa con una brocha.
  5. Mezcle el queso ricota con la albahaca seca, la cebolla, el ajo y la sal. Añada esta mezcla sobre la masa.
  6. Espolvoree la masa con queso mozzarella. Cubra el queso con champiñones y pimiento rojo.
  7. Hornee a 425 °F durante 13 a 15 minutos hasta que el queso se derrita y la masa esté bien dorada.
  8. Corte 8 rebanadas.