Información Nutricional

Tamaño de Porción½ receta
Calorías271
Grasa Total12 g
Grasa Saturada2.5 g
Sodio523 mg
Carbohidratos Totales14 g
Fibra Dietética2 g
Proteínas27 g

Porciones y Tiempos

Porciones2

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Salsa de soya baja en sodio2 cucharaditas
Aceite de ajonjolí½ cucharadita
Vinagre de vino de arroz½ cucharadita
Azúcar1 cucharadita
Sal¼ de cucharadita
Aceite de canola2 cucharaditas
Lomo de cerdo magro sin hueso, sin grasa visible y cortado en cubitos½ libra
Cebolla rebanada en tiras1
Pimiento morrón amarillo, rebanado en tiras1
Chile poblano, picado½
  1. Instrucciones
  2. Mezcle la salsa de soya, el aceite de ajonjolí, el vinagre de vino de arroz, el azúcar y la sal en un tazón pequeño.
  3. Caliente el aceite en un sartén wok (o en un sartén grande antiadherente) a fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo y saltee durante aproximadamente 5 minutos. Retire del sartén wok.
  4. Agregue la cebolla, pimiento morrón, así como el chile poblano y saltee durante 3-4 minutos. Después agregue de nuevo la carne de cerdo y también la mezcla de la salsa de soya. Saltee durante otros dos minutos.