Usar pechugas de pollo sin pellejo significa que este platillo ácido contiene menos grasa saturada y colesterol.

Información Nutricional

Tamaño de PorciónUna pechuga de pollo con salsa
Calorías154
Grasa Total5 g
Grasa Saturada2 g
Colesterol63 mg
Sodio202 mg

Porciones y Tiempos

Porciones4

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Pechuga de pollo, sin pellejo y sin grasa1 ½ libra
Jugo de limón fresco½ taza
Vinagre de vino blanco2 cucharadas
Cáscara fresca de limón rebanada½ taza
Orégano fresco picado (o 1 cucharadita de orégano seco), molido3 cucharaditas
Cebolla mediana, rebanada1
Sal¼ de cucharadita
Pimienta negra al gusto
Paprika½ cucharadita
  1. Instrucciones
  2. Coloque el pollo en una charola de vidrio para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas.
  3. Mezcle el jugo y la cáscara de limón, el vinagre, el orégano y las cebollas. Viértalos sobre el pollo, tápelo y déjelo marinar en el refrigerador durante varias horas o toda la noche, volteándolo ocasionalmente.
  4. Espolvoree la sal, la pimienta y la paprika.
  5. Tape y hornee a 325 ºF durante 30 minutos. Destape y hornee durante 30 minutos más o hasta que se cueza.