Información Nutricional

Tamaño de Porción½ receta
Calorías508
Grasa Total25 g
Grasa Saturada8 g
Sodio818 mg
Carbohidratos Totales55 g
Fibra Dietética8 g
Proteínas16 g

Porciones y Tiempos

Porciones2

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Pasta en forma de moño4 onzas (aproximadamente 1 taza de pasta seca)
Aceite de oliva2 cucharaditas
Diente de ajo, picado1
Cebolla blanca pequeña, picada1
Pimiento amarillo, picado1
Salchicha de pollo estilo italiano o salchicha de pavo, sin envolturas6 onzas
Tomates uva rojos½ taza
Sal½ cucharadita
Pimienta recién molida½ cucharadita
Albahaca fresca, picada2 cucharadas
Queso parmesano rallado2 cucharadas
  1. Instrucciones
  2. Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
  3. Caliente el aceite en una cacerola grande sobre fuego medio-alto. Agregue el ajo, la cebolla así como la pimienta y cocine durante 3-4 minutos.
  4. Agregue la salchicha a la cacerola y cocine durante aproximadamente 5-6 minutos, desmenuzándola mientras se cuece.
  5. Mezcle los tomates y cocine otros 5-6 minutos o hasta que los tomates se rompan.
  6. Agregue la pasta, la sal y la pimienta a la cacerola y revuelva hasta que que todo quede mezclado.
  7. Mezcle la albahaca, espolvoree el queso parmesano y sirva.