En este sabroso platillo de papas no se utiliza o necesita grasa o sal adicionales.

Información Nutricional

Tamaño de Porción¾ de taza
Calorías141
Grasa Totalmenos de 1 g
Grasa Saturadamenos de 1 g
Colesterol2 mg
Sodio70 mg

Porciones y Tiempos

Porciones4

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Papas peladas y cortadas en cuatro trozos1 libra (aproximadamente 2 grandes)
Leche descremada2 tazas
Dientes de ajo grandes, picados2
Pimienta blanca½ cucharadita
  1. Instrucciones
  2. Cueza las papas, con una tapa puesta, en una pequeña cantidad de agua hirviendo durante 20-25 minutos o hasta que se ablanden. Retírelas del fuego. Drénelas y vuelva a cubrirlas.
  3. Mientras tanto, en una cacerola pequeña sobre fuego lento, cueza el ajo en leche hasta que el ajo se ablande, durante aproximadamente 30 minutos.
  4. Agregue la mezcla de leche con ajo junto con la pimienta blanca a las papas. Bátalas con una batidora eléctrica a una velocidad lenta o hágalas puré con un machacador de papas hasta que no queden grumos.