Información Nutricional

Tamaño de Porción½ receta
Calorías410
Grasa Total10 g
Grasa Saturada1.5 g
Sodio220 mg
Carbohidratos Totales47 g
Fibra Dietética3 g
Proteínas32 g

Porciones y Tiempos

Porciones2

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Pasta penne4 onzas
Aceite de oliva1 cucharada
Camarones crudos medianos o grandes, pelados y desvenados½ libra
Dientes de ajo, picados2
Albahaca, picada2 cucharadas
Hojas de espinaca4 tazas
Queso parmesano rallado2 cucharadas
  1. Instrucciones
  2. Cocine la pasta al dente de acuerdo a las instrucciones del paquete. Cuando la pasta esté lista, reserve ½ taza de agua y drene el resto.
  3. Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente sobre fuego medio.
  4. Agregue los camarones y cocine durante 1 minuto. Después, voltee los camarones y agregue el ajo y la albahaca. Cocine durante otros 1-2 minutos, hasta que los camarones se cuezan completamente.
  5. Agregue las espinacas, la pasta y el agua preparada que reservó a la sartén y mezcle hasta que las espinacas se ablanden.
  6. Vierta por encima el queso parmesano.