Sólo se utiliza 1 cucharada de aceite en este sabroso platillo de arroz para un corazón saludable.

Información Nutricional

Tamaño de Porción½ taza
Calorías270
Grasa Total3 g
Grasa SaturadaMenos de 1 g
Colesterol0 mg
Sodio183 mg
Calcio28 mg
Hierro2 mg

Porciones y Tiempos

Porciones6

Ingredientes y Preparación

IngredientesMedidas
Aceite vegetal1 cucharada
Cebolla mediana, picada½
Ajo picado2 dientes
Arroz blanco de grano largo2 tazas
Agua caliente4 tazas
Sal½ cucharadita
Maíz, chícharos, zanahorias o pimientos frescos o congelados (opcional)½ taza
  1. Instrucciones
  2. En una olla mediana, caliente el aceite y saltee la cebolla, el ajo y el arroz. Agregue agua caliente y sal. Ponga a hervir a toda potencia. Tape y hierva a fuego lento durante 15 minutos sin revolver. Si lo desea, agregue verduras, tape y cocine durante otros 5 minutos.
  3. Destape, voltee el arroz y tápelo de nuevo. Apague el fuego.
  4. Déjelo reposar durante 15 minutos antes de servirlo.